Шея говяжья, соль, специи, соус Перечный (соус Терияки, соус Устричный, паста из смеси перцев, масло кунжутное), капуста Кимчи (капуста пекинская, дайкон, морковь, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, лук зелёный, соль, перец чили молотый, соус рыбный, мука рисовая, вода, сахар, бактерии Lactobacillus plantarum), огурцы, уксус рисовый, соль, сахар, вино рисовое, цедра лимона, кориандр, кунжут